ফিয়ানা স্টক: অ্যাপল আইল্যান্ড ওয়াইফ

যখন ফিয়ানা স্টকার তাসমানিয়ায় চলে গেলেন, তখন তিনি বুঝতে পারলেন না যে তিনি একটি গুরমেট ফার্ম এবং ফুড ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করতে এবং তার গাছ পরিবর্তনের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে একটি বই লিখতে সাহায্য করছেন।

পূর্বে, ফিয়ানা ও স্বামী অলিভার ব্রিসবেনে বসবাস করতেন, যেখানে ওলিভার একটি মন্ত্রিসভা তৈরির ব্যবসা চালায়। তাসমানিয়ার তামার উপত্যকায় পাঁচ-একর সম্পত্তি পৌঁছানোর পর তিনি একটি কর্মশালার নির্মাণ করেন এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের জন্য বেপোকোক রান্নাঘর তৈরির বিষয়ে সেট করেন।

সেই সময়ে, ফিয়ানো পরিবারের সাথে জড়িত ছিল। "আমরা যখন পৌঁছলাম আমি আমাদের দ্বিতীয় সন্তানের সাথে সাত মাস গর্ভবতী ছিলাম। অন্তর্বর্তী স্থানান্তর একটি মহাকাব্য স্কেল নেভিগেশন নেস্টিং মত অনুভূত, কিন্তু আমি সত্যিই আমি আমার সন্তানদের বাড়াতে চেয়েছিলেন শিকড় নিচে রাখতে চেয়েছিলেন, এবং যে একটি আধা গ্রামীণ অবস্থান ছিল। "

স্টকগুলি ওয়েস্টার তামারকে তার ক্ষুদ্র ক্ষেপণাস্ত্র প্লটের জন্য এবং ল্যান্সেস্টনের নিকটতম ঘনিষ্ঠতার জন্য বেছে নিয়েছে, যা অলিভারের মন্ত্রিসভা তৈরির ব্যবসায়ের জন্য একটি ভাল গ্রাহক বেস সরবরাহ করেছিল।

যাইহোক, তিন বছরে অলিভার পরিবর্তনের জন্য আগ্রহী ছিলেন এবং দম্পতির জমিটিকে আরো উৎপাদনশীলভাবে ব্যবহার করতে চেয়েছিলেন।

বাম থেকে ডানে: স্যাম, এমিলি, অলিভার এবং ফিওনা স্টকারে হার্ভেস্ট লন্সেস্টন কৃষকদের বাজারে তাদের স্টল সামনে। ছবির ক্রেডিট: ডাফ ফটোগ্রাফি

"আমরা ওয়াইনমেকারদের দ্বারা ঘিরে ছিলাম এবং আমাদের চারপাশে যারা সুস্বাদু খাবার এবং বড় উত্পাদন বাড়ছে তাদের দেখেছি। আমাদের অনুসরণ করার জন্য গরমে খাদ্য শিল্পে রূপান্তরিত করার জন্য এটি সুস্পষ্ট রুট বলে মনে হয়েছিল। "

ফিয়ানো বলছেন, পরবর্তীতে যা ঘটেছিল তা হল টেলিভিশন প্রোগ্রামের একাধিক পর্বের দেখার ফলাফল। নদী কুটির.

অলিভার স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে বিরল জাতের কয়েকটি শূকর কিনেছিলেন, এবং ইংরেজি পোকার সসেজ এবং বেকন দীর্ঘকালীন প্রেমের সাথে একজন ইংলিশম্যান হিসাবে তিনি নিজের তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। একটি শখ হিসাবে শুরু কি একটি সফল Niciche খাদ্য ব্যবসা নামে উত্থাপিত হয়েছে Langdale খামার, একটি নিয়মিত স্টল সঙ্গে হার্ভেস্ট লঞ্চেস্টনের সাপ্তাহিক কৃষকদের বাজার.

ছেলেমেয়েরা বেড়ে উঠলে, ফিওনা খামারের আয় বাড়ানোর নতুন উপায় সন্ধান করে। প্রাথমিকভাবে তিনি অন্যান্য ছোট কৃষি ব্যবসার জন্য ওয়েবসাইট তৈরির জন্য তার যোগাযোগের দক্ষতা ব্যবহার করেছিলেন, যা তাকে ঘরে কাজ করতে সক্ষম করেছিল, কিন্তু পরে তার হাতে লেখালেখির কাজ শুরু করে।

এক্সএমএক্সএক্স-এ তিনি কৃষিতে তাসমানিয়ান নারীদের 2013 বছরের ইতিহাস সম্পর্কে লিখতে বলা হয়েছিল, যার ফলে তাসমানিয়ান প্রকাশক দ্বারা প্রিন্ট করা একটি সম্পূর্ণ রঙিন কফি টেবিল বই তৈরি হয়েছিল।

পাশাপাশি ফিয়ানো একটি ব্লগে তার পরিবারের গাছের পরিবর্তন, এবং 2017 দ্বারা একটি ভ্রমণ স্মৃতিচারণায় রূপান্তরিত হয়েছে, যার নামকরণ করা হয়েছে অ্যাপল দ্বীপ স্ত্রী, যা ইউনাইটেড কিংডম প্রকাশক আনবাউন্ড দ্বারা বাছাই করা হয়েছিল। স্টিভেন ল্যাম্ব দ্বারা বর্ণিত নদী কুটির ইউ কে যে কোনও ব্যক্তির জন্য বাধ্যতামূলক পড়ার কারণ যিনি কখনও ভাবিনি যে তারা জীবন বাঁচাতে পারে না ', বইটিকে ই-বুক এবং পেপ্যাকব্যাক হিসাবে আগস্ট 2018 এ মুক্তি দেওয়া হয়েছিল।

অ্যাপল দ্বীপ স্ত্রী। ছবির ক্রেডিট: Treasured Kin ফটোগ্রাফি

Fiona সহ প্রকাশনা জন্য ভ্রমণ, খাদ্য এবং ওয়াইন নিবন্ধ লিখতে অব্যাহত তাসমানিয়া 40^o দক্ষিণ পত্রিকা, নির্বাচক এবং বিবিসি ভ্রমণ, এবং তামর ভ্যালি ওয়াইন রুটের জন্য কমিউনিকেশন অফিসার হিসাবে পার্ট টাইম কাজ করে।

'ভাগাভাগি অর্থনীতি' তরঙ্গের দিকে যাত্রা করে, দম্পতি তাদের খামারের ব্যবসা সম্প্রসারিত করে এবং এখন তাদের তামার ভ্যালি গুরমেট ফার্ম স্টের সাথে হোস্টেড আবাসন প্রদান করে।

কৃষি পর্যটন ও গুরূত্বপূর্ণ খাদ্য খাতে একটি বিশেষ জায়গা খুঁজে পাওয়ার পাশাপাশি, ফিয়ানোও অপ্রত্যাশিতভাবে তাসমানিয়ায় একটি শক্তিশালী সাহিত্য সংস্কৃতি খুঁজে পেয়েছে। "আমরা উভয় এখানেই এমন জিনিসগুলি করেছি যা আমরা ভালোবাসি, এবং যেভাবে তারা সব সংযুক্ত থাকে।"

আপনি একটি পদক্ষেপ তৈরীর আগ্রহী? এটি তাসমানিয়া করুন.

আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন অ্যাপল দ্বীপ স্ত্রী এবং Langdale খামার.